VENENUM - BELGA ÉS MINŐSÉGI SÖRÖK BOLTJA

Világos sörök

Félbarna sör vagy vörös sör:
A félbarna sör sötét színű malátából készül, ízében erősen dominál a malátaíz, színe sötét aranysárga. Az angol, ír félbarna sörtípusok színe az erős borostyánszínen keresztül a vörösréz-színig terjedhet.

Barna sörök

Búza sörök

Belga gyümölcssörök

Lambic és búzasörök sörök, ale-ek, amelyekhez különféle gyümölcsöket adtak az első erjedést követően: cseresznye (kriek), málna (framboise), őszibarack (pêche), feketeribizli (cassis), szőlő v. mazsola (druif), eper (aardbei). A gyümölcsöt akár természetes formájában, akár cukrozott szirupként is adagolhatják. Egyéb, ritka ízek az alma, banán, ananász, szilva, sárgabarack vagy citrom. A gyümölcsös lambic sörökben általában másodlagos fermentáció indul be a cukortartalmú gyümölcs(szirup) hozzáadásával, amely lefolyhat a hordóban vagy a palackban. Habár a gyümölcsös lambic sörök a legismertebben Belgiumon kívül, de a kriek, framboise, frambozen vagy cassis nevek feltüntetése a palackon nem jelenti automatikusan, hogy az alapsör lambic típusú. Erre az egyik legjobb példa a Liefmans sörfőzde, amely barna ale söröket használ a gyümölcsörök előállításához.

Gluténmentes sörök

Az aktuális készlet és kínálat az alábbi linkre kattintva tekinthető meg:
Megnézem a webáruházban!

Manapség egyre többen szenvednek glutén intoleranciában azaz gluténérzékenységben.
Számukra jó hír, hogy már a nevesebb gyártók is beléptek erre a piacra.